Blender Halus Cabai Merah, Cabai Rawit dan Tomat, kemudian iris tipis bawang merah. Pada saat menggoreng sambal, goreng terlebih dahulu irisan bawang hingga setengah matang, setelah itu masukkan sambal yang sudah diblender halus. Berikan garam dan penyedap. Koreksi rasa *jangan lupa gunakan minyak baru untuk menggoreng sambal ya bunda, agar Minyak goreng secukupnya; Cara membuat: Kukus cabai besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat sekitar 5 menit. Potong-potong, lalu ulek kasar semua bahan tadi. Tumis sambal ulek hingga harum. Tambahkan gula, garam, dan air perasan jeruk nipis. Aduk dan masak hingga matang merata. Sambal hijau ala Padang siap disajikan. 3. Sambal 1 buah tomat Garam (secukupnya) Gula (secukupnya) 4 cm terasi Minyak goreng (secukupnya) Cara Membuat. Goreng cabai rawit, cabai merah, cabai keriting, bawang putih, bawang merah dan tomat. Bakar terasi hingga harum, jika tidak dibakar, panggang di atas teflon selama beberapa menit hingga cukup kering dan kadar airnya berkurang. Siapkan cobek.
Bahan sambal terasi: 3 buah cabai merah; 1 sdt terasi; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula merah; 1 buah tomat, iris tipis; Air jeruk limo secukupnya; Cara membuat ayam goreng ketumbar. 1. Remas-remas ayam dengan semua bahan. Biarkan satu sampai dua jam sebelum digoreng. 2. Goreng sampai kecoklatan dan matang. Sajikan dengan sambal terasi. 3.
Cara membuat: 1. Goreng kacang sampai matang, angkat, tiriskan. 2. Goreng teri sampai kering tiriskan, jangan buang minyak sisa menggoreng. 3. Goreng tomat, cabai besar, bawang merah, bawang putih, cabai rawit sampai setengah layu atau setengah matang dalam minyak yang sama. 4. Haluskan, bisa diulek atau blender. 5.
